Nos Charcuteries

Nos Charcuteries

Produits incontournables de la gastronomie ardéchoise, nos charcuteries sont fabriquées dans le respect des recettes traditionnelles à partir de viandes de porc traditionnel «Rosa d’Etienne»  ou de viande de porc «Plein Air du Soleil». Ainsi nous vous proposons les produits suivants :

  • Saucisson d’Ardèche pur porc, Saucisse sèche, Jésus, Rosette, Bigoussette, Jambon cru affiné 10 mois, Pancetta, Longe de porc séchée.
  • Poitrine de porc fumée ou salée, Boudin, Tripes cuites, Jambonnette cousue à la main, Pâté de campagne, Caillette (spécialité ardéchoise).
  • Godiveaux natures (chipolatas), Godiveaux aux herbes et des Saucisses fraîches sans colorant.

Nos Jambons