Produits incontournables de la gastronomie ardéchoise, nos charcuteries sont fabriquées dans le respect des recettes traditionnelles à partir de viandes de porc traditionnel «Rosa d’Etienne» ou de viande de porc «Plein Air du Soleil». Ainsi nous vous proposons les produits suivants :
- Saucisson d’Ardèche pur porc, Saucisse sèche, Jésus, Rosette, Bigoussette, Jambon cru affiné 10 mois, Pancetta, Longe de porc séchée.
- Poitrine de porc fumée ou salée, Boudin, Tripes cuites, Jambonnette cousue à la main, Pâté de campagne, Caillette (spécialité ardéchoise).
- Godiveaux natures (chipolatas), Godiveaux aux herbes et des Saucisses fraîches sans colorant.
